Przedmiot konkursu:
Prezentacja dania złożonego z trzech rodzai pierogów tzw. TRIO PIEROGOWE , które powinno nawiązywać do historycznych tradycji ich wytworzenia.
Ocenie podlegać będzie - zestaw „trio pierogowe” zaaranżowane na talerzu lub półmisku w ilości
6 talerzy, tzn. danie ma składać się z 6 pierogów o trzech smakach. Danie musi zostać wykonane na żywo na stanowisku konkursowym w czasie 60 minut.
Organizator :
Bychawskie Centrum Kultury w Bychawie, 23-100 Bychawa, ul. M. J. Piłsudskiego 34
Współorganizator:
Waldemar Hołówka - Fundacja Klub Szefów Kuchni.
Regulamin Konkursu
I) Warunki uczestnictwa
1) W konkursie mogą brać udział kucharze zatrudnieni w Polsce w obiektach gastronomicznych, jak i przedstawiciele obiektów agroturystycznych,
2) Konkurs odbędzie się 30 maja 2010 w Bychawie , podczas XI Ogólnopolskiego Festynu "W Krainie Pierogów" Bychawa 2010
3) W konkursie bierze udział dwóch zawodników .
4) Zawodnicy zobowiązani są do dokonania zgłoszenia na załączonym formularzu.
5) Zgłoszenie winno być przesłane na adres organizatora konkursu drogą elektroniczną lub
faxem; 48/ 81 56 60 124
Informacji udziela: Bychawskie Centrum Kultury w Bychawie, 23-100 Bychawa,
ul. M. J. Piłsudskiego 34, tel./fax. 48 81 56 60 124, mail: sekretariat@ebck.pl, www.ebck.pl
Osoby do kontaktu: Mariusz Nawłatyna – dyrektor BCK, Piotr Gęba – instruktor.
6)Każdy zgłoszony uczestnik konkursu musi otrzymać od organizatora potwierdzenie udziału,
bez którego nie może uczestniczyć w konkursie.
II. Zasady Organizacyjne Więcej...